Ook dit jaar wordt de Mostra del tartufo bianco weer georganiseerd in San Miniato. Wanneer? 15/16 - 22/23 - 29/30 november 2008.Dit eerste weekend heeft maar liefst 30.000 bezoekers naar de oude binnenstad van San Miniato getrokken, een heus record voor dit evenement. De reden? De steeds groeiende interesse voor kwalteits-produkten uit de streek en de opkomende interesse voor beweging "Slow-Food" . Maar ook de verbeterde organisatie van het evenement.
Voor de echte bourgondiërs die zich in november in de buurt bevinden, een absolute must!