Carnaval lekkernij - Cenci col Vin Santo

Bij elk feest hoor een dolce! Tijdens de carnavalsdagen vind je in Toscane overal 'cenci' (=letterlijk 'doekjes' vanwege de vorm) en 'fritelle'. Onderstaand geef ik jullie een recept van cenci met de zoete dessertwijn Vin Santo.




Ingrediënten:
- 300 g bloem
- 50 g suiker
- 50g boter
- een eetlepel extravergine olijfolie
- 2 eieren
- 2 eetlepels Vin Santo
- geraspte citroenschil
- frituur olie of vet
- poedersuiker
- snuifje zout

Maak een gat in het bergje bloem op het aanrecht en doe hier suiker, eieren, geraspte citroen, gesmolten boter, snuifje zout, Vin Santo en olijfolie in. Kneed het deeg ongeveer 10 minuten.

Rol het deeg uit tot ongeveer 2mm dikte en snijdt het in repen van ongeveer 2 vingers breed en de lengte van een duim of wijsvinger. Je kunt het gemakkelijk snijden met zo'n pizza roller (karteleffect), maar een keukenmes is ook prima.

Kort frituren in hete olie totdat de cenci goudbruin zijn en even laten uitlekken op keukenpapier. Poedersuiker erover en nog lauw serveren met Vin Santo!!

Carnaval in Viareggio

Dacht je dat carnaval vooral in Brabant, Limburg en Rio de Janeiro gevierd werd? De Toscanen kunnen er ook wat van!
Wist je dat de grootste optocht van Europa in Viareggio georganiseerd wordt? Langs de 3 kilometer lange boulevard. Elk jaar trekt het carnaval van Viareggio meer dan een miljoen bezoekers... De thema's van de enorme optochtwagens zijn meestal politiek , religie, vrede en milieu. Een ironische, soms wat sarcastische blik, op de realiteit. Dit jaar op 20 en 27 januari en 3-5-10 februari.

Antiekmarkt in San Miniato

Ben je gek op antiekmarkten? Elke eerste zondag van de maand wordt in San Miniato in de "Loggiati di San Domenico" een antiekmarkt georganiseerd van 9 - 20 uur. Zowel antieke, Italiaanse meubels als van etnische afkomst.

Museo Leonardiano

Leonardo da Vinci is in Anchiano geboren, een gehucht net buiten het dorpje Vinci. Hij groeide op in Vinci en daarom zijn er ter ere van deze wereldberoemde uitvinder, ingenieur, kunstenaar en schilder, twee musea opgericht in het dorpje.

Het Museo Leonardiano is opgericht in 1953 bevindt zich in het oude centrum in het gebouw Palazzina Uzzielli en het kasteel "Castello dei Conti Guidi". Hier zijn onder andere 60 modellen te bezichtigen van werktuigen die Leonardo ontworpen heeft. Het is frappant te zien dat vele modellen een basis zijn voor werktuigen die tegenwoordig in de industrie gebruikt worden.

Openingstijden Museo Leonardiano
Elke dag van 9.30 tot 19.00 (maart-oktober)
Elke dag van 9.30 tot 18.00 (november-februari)
Via della Torre, 2 tel. 0039 0571 56055- 933251

Het Museo Ideale Leonardo Da Vinci is in 2006 heropend (bestaat sinds 1993) en bevindt zich in de kelders van het kasteel "Castello dei Conti Guidi". Er worden kunstwerken en originele documenten van Leonardo da Vinci tentoongesteld ( zoals de schilderijen - "La Madonna delle Minime" en "La Maddalena" ), werktuigen uit zijn periode en 50 nagebouwde modellen van ontwerpen van Leonardo.

Openingstijden Museo Ideale Leonardo da Vinci
Elke dag 10.00 - 13.00 / 15.00 - 19.00
Via di Montalbano 2, Vinci - Tel. +39 0571 56296

Trouwen in Pontassieve

Op 7 september 2007 zijn Jeroen en Rosemarijn in Pontassieve met elkaar getrouwd. Pontassieve ligt iets onder Florence in het glooiende, groene heuvellandschap. Ik mocht hun huwelijk tolken in de prachtige, rode zaal in het gemeentehuis van Pontassieve. Zoals jullie op de foto kunnen zien, waren er veel familie en vrienden aanwezig bij de plechtigheid. Het waren meer dan 70 genodigden, wat toch een behoorlijk aantal gasten is voor een huwelijk in het buitenland. Na het huwelijk volgde een feestelijke toost op een terras op het mooie plein dat voor het gemeentehuis ligt. Het was een zonnige en zwoele dag, het perfecte klimaat in een sprookjesachtige omgeving voor een droomhuwelijk!